Les domaines des châteaux Tudor et Beisbroek et les forêts autour de l’abbaye de Zevenkerken formaient au début du dix-neuvième siècle un ensemble. Les deux familles propriétaires à l’origine – de l’Espée et van Outryve d’Ydewalle – construisirent chacune leur propre château d’été dans les forêts. Le château Tudor, en style néogothique, date de 1904–1906 et fut construit sur ordre de Stanislas van Outryve d’Ydewalle. Le château pittoresque fut conçu par le baron Henry Kervyn de Lettenhove, un ami de la famille. Son concept s’inscrivait dans le style anglais ‘tudor’, ce qui explique immédiatement le nom du château.
Devant le château fut aménagé un jardin d’agrément fleuri, dégageant ainsi la vue sur le château depuis la route vers Torhout. Ce fut surtout Cécile de Renne, l’épouse du maître d’ouvrage, qui insista sur l’aménagement de ce jardin. Le jardin connaît une composition fortement géométrique, alternant sentiers, pelouses et parterres de fleurs bigarrés. Des vases en pierre furent placés sur un socle aux extrémités des axes de vue du jardin. Plusieurs arbres feuillus ont été plantés le long du bord de ce jardin ouvert. Ils constituent une belle transition vers le domaine forestier environnant peuplé principalement par des conifères.
Caché entre les arbres, le jardin potager muré se situant un peu à l’écart du château a été préservé. Celui-ci est maintenant aménagé comme jardin de plantes aromatiques. Deux sentiers entrecroisés divisent le jardin en quatre zones. L’on y trouve plus de quatre cents espèce végétales différentes, allant d’épices aux herbes médicinales, en passant par les plantes mellifères. Le long des murs se dressent encore de nombreux arbres fruitiers.
Les autorités communales de Bruges ont pu acheter le domaine de plus de 40 hectares en 1981 et ont fait réaménager le jardin d’agrément tel qu’il était jadis. Le château a été aménagé comme salle des fêtes.