Themenfeld: Orangerien und Orangeriepflanzen

Stefan Vidts, Experte für historische Gärten, Botaniker, Forscher und freiberuflicher Berater, Lehrbeauftragter an der Universität Gent, Belgien:

Die Pflege der historischen Zitrusbäume in den Gärten von Freyr und die Nutzung der Orangerien

In seinem Beitrag zum Webinar präsentiert Stefan Vidts, Landschaftsarchitekt und Kunsthistoriker, die von ihm unternommenen Maßnahmen zur Pflege der historischen Zitrusbäume im Schloss Freyr in Belgien und der Nutzung der Orangerien zu deren Erhaltung. Die Präsentation beleuchtet die einzigartigen Aspekte der Zitrusfruchtsammlung von Freyr, ihren historischen Kontext sowie die besonderen Herausforderungen und Lösungen im Zusammenhang mit der Pflege dieser alten Pflanzen.

Wichtige Punkte:

Historische Bedeutung: Die Orangenbäume in Freyr gehören vermutlich zu den ältesten der Welt und stammen aus der Mitte des 17. Jahrhunderts. Dies macht die Sammlung historisch bedeutsam und bietet Einblicke in den Zitrusfrüchteanbau im 17. Jahrhundert in den österreichischen Niederlanden.

Geschichte des Anwesens: Das Schloss Freyr befindet sich seit 600 Jahren im Besitz derselben Familie, wobei im 18. Jahrhundert größere Umbauten vorgenommen wurden. Eine Partnerschaft mit der König-Baudouin-Stiftung unterstützt die Instandhaltung und Renovierung des Schlosses und der Gärten.

Gartengestaltung: Die Gestaltung des Gartens, die auf das Jahr 1770 zurückgeht, stammt vom französischen Gartengestalter Gimar. Der Garten verfügt über Teiche, Springbrunnen und zwei Orangerien, die zur Erhaltung der Bäume dienen.

Orangerien: Die Orangerien in Freyr sind aufgrund ihrer Dunkelheit einzigartig und unterscheiden sich von anderen Orangerien des 18. und 19. Jahrhunderts. Diese Dunkelheit stellte eine Herausforderung für die Bäume dar, sodass Gartenleuchten installiert wurden, um ihre Gesundheit im Winter zu gewährleisten.

Holzpflanzkübel: In Freyr werden einzigartige Pflanzkübel mit Holzverkleidung verwendet, die denen nachempfunden sind, die in der Enzyklopädie von Diderot und d’Alembert beschrieben werden. Diese Pflanzgefäße ermöglichen einen teilweisen Austausch der Erde, ohne die Bäume vollständig umpflanzen zu müssen, wodurch sich der Zeitraum zwischen notwendigen vollständigen Umpflanzungen verlängert.

Biologischer Anbau und Schnitt: Seit etwa sechs oder sieben Jahren werden die Bäume biologisch ohne Pestizide angebaut. Historische Obstschnittmethoden wurden wieder eingeführt, was zu einer vielfältigen Sammlung von Orangen geführt hat, darunter Adamsäpfel und Culata-Sorten.

Vielfalt an Zitrusfrüchten: Die Sammlung umfasst eine große Vielfalt an Zitrusfrüchten, wobei der Schwerpunkt auf Bitterorangen, insbesondere Adamsäpfeln, liegt. Diese Früchte haben einen einzigartigen Geschmack und Eigenschaften, die die Aromen der Zitrusfrüchte-Sammlungen des 17. Jahrhunderts widerspiegeln.

Veredelung: Um die einzigartigen Sorten zu erhalten, werden alte Exemplare auf Saure-Orangen-Unterlagen gepfropft. Die Beschaffung von Saure-Orangen-Unterlagen ist aufgrund von Virusinfektionen, die den Zitrusfrüchteanbau im Mittelmeerraum beeinträchtigen, zu einer Herausforderung geworden.

Wissensvermittlung: Die Weitergabe des Wissens über die Pflege der Bäume ist sehr wichtig.

Bodenmischung: Die Präsentation geht auch auf die historische Bodenmischung und die moderne Anpassung ein, bei der Torf vermieden und feine Rinde, Lavasubstrat und Blumenerde verwendet werden.

Herausforderungen und Behandlungsmethoden: Die Präsentation informiert über die Herausforderungen durch Wurzelfäule und die Maßnahmen zur Rettung betroffener Bäume und hebt die Widerstandsfähigkeit der alten Exemplare hervor.

Claudia Gröschel befasst sich mit der Forschung, Pflege und Öffentlichkeitsarbeit rund um Zitrusfrüchte-Sammlungen, wobei der Schwerpunkt auf dem historischen Kontext und der Bedeutung der Erhaltung dieses kulturellen Erbes liegt. Die Präsentation hebt auch die Wiener Zitrusfrüchte-Tage in der Orangerie des Schönbrunner Schlossgartens als erfolgreiches Beispiel für die Einbindung der Öffentlichkeit hervor.

Wichtige Punkte:

Historische Bedeutung: Die Zitruskultur ist seit dem 16. Jahrhundert ein wichtiger Bestandteil aristokratischer Höfe und wohlhabender Paläste, was zur Entwicklung spezieller Anbaumethoden und Gebäude wie Orangerien geführt hat. Zitruspflanzen wurden in der höfischen Repräsentation als Symbol für ewige Herrschaft und Tugend verwendet.

Niedergang und Wiederbelebung: Das Interesse an Zitrussammlungen nahm im späten 18. Jahrhundert aufgrund der Einführung neuer exotischer Pflanzen und einer sich wandelnden ikonografischen Bedeutung ab. Die Abschaffung der Monarchien nach dem Ersten Weltkrieg führte zum Untergang der meisten Zitruspflanzensammlungen. Es wurden jedoch Anstrengungen unternommen, diese Sammlungen wiederzubeleben und zu erhalten.

Verlust von Sammlungen: Im 20. Jahrhundert gingen viele Zitrusfrüchte-Sammlungen aufgrund politischer und wirtschaftlicher Faktoren verloren, beispielsweise durch die Entfernung von Pflanzen durch Besatzungsmächte und Frostschäden aufgrund mangelnder Erfahrung.

Erhaltene Sammlungen: Glücklicherweise sind einige Sammlungen, wie die im Schloss Schönbrunn in Wien, erhalten geblieben und werden bis heute gepflegt. Die Gärtner in Schönbrunn waren sich des außergewöhnlichen Wertes der Sammlung bewusst und pflegten die Pflanzen weiter, manchmal sogar unter Missachtung kaiserlicher Befehle. Die Sammlung in Schönbrunn umfasst derzeit etwa 500 Bäume aus 100 verschiedenen Sorten.

AKO (Arbeitskreis Orangerien): Diese in der ehemaligen DDR gegründete Arbeitsgruppe konzentriert sich auf die Bewahrung des Wissens über den Zitrusfrüchteanbau, die Rettung bestehender Sammlungen und den Aufbau neuer Sammlungen. Sie umfasst verschiedene Aspekte, darunter Funktion, Technik, architektonische Dekoration, Heizsysteme und historische Literatur.

Bedeutung der Forschung: Die erneute Erforschung und Erhaltung von Überwinterungsgebäuden und die Wiedergewinnung von Wissen über den Anbau von Zitruspflanzen in nördlichen Klimazonen sind von entscheidender Bedeutung. Historische Literatur ab dem 16. Jahrhundert dient dabei als wichtige Quelle.

Wiederansiedlungsbemühungen: Es wurden viele Projekte ins Leben gerufen, um Zitruspflanzen in historischen Gärten wieder anzusiedeln oder bestehende Sammlungen zu ergänzen. Beispiele hierfür sind die Orangerie in Adelsdorf und die Sächsischen Gärten in Dresden und Pillnitz.

Herausforderungen bei der Identifizierung: Trotz der hohen Anzahl an Arten und Sorten ist über Zitruspflanzensammlungen nur wenig bekannt, da in Garteninventaren in der Regel nur die Arten, nicht aber die Sorten aufgeführt sind.

Öffentliches Bewusstsein: Es ist unerlässlich, das öffentliche Bewusstsein für den Wert und die Bedeutung von Zitruspflanzen in früheren Jahrhunderten zu schärfen. Viele historische Gärten möchten ihre Besucher auf verschiedene Weise über die Zitruskultur informieren.

Wiener Zitrus-Tage: Diese im Jahr 2000 ins Leben gerufene Veranstaltung im Schloss Schönbrunn präsentiert die Zitrussammlung und bietet die Möglichkeit, seltene Zitruspflanzen zu erwerben. Sie hat sich im Laufe der Jahre erweitert und umfasst wechselnde Ausstellungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten.